aspargos

gosto muito de aspargos frescos e costumo comprar na feira todos os sábados. prefiro o nacional, mais fininho (e mais barato), mas quando não tem, vai o importado mesmo, que é mais curto e mais grosso. esses das fotos são os importados.

costumo fazer da maneira mais simples possível: lavo, quebro o "rabinho" duro, coloco no papel alumínio, fecho bem como se fosse um envelope, coloco numa assadeira e levo ao forno médio por 15 minutos. cuidado ao abrir o pacote, pq o vapor queima prá valer, tá? na hora de comer, é só salpicar sal e pimenta do reino moída na hora e regar com azeite extra virgem.