tenho que anotar tudo, do contrário esqueço. meu monitor é cheio de post its, minha bolsa é cheia de papeizinhos, tem bilhetes pregados pela casa toda - agenda? não gosto, definitivamente nunca nos demos muito bem, não adianta. até tento, às vezes, dar uma de bacana e andar com uma agenda transadinha por aí - que eu até tenho -, mas me esqueço de anotar e, o que é pior, de consultar.

prá fazer a lista de supermercado e marcar coisinhas importantes, um amigo MUITO querido fez esse quadro branco com material que ele usa em maquetes. e fez completinho, até com lugarzinho p/ guardar pincel e apagador de feltro (obra dele também).

não é perfeito?

sabe como é?

sabe quando você lê uma receita e fica salivando? e aí vai correndo olhar a despensa e a geladeira, mas não tem os ingredientes todos, e fica frustrada? e põe todos os ingredientes na lista do supermercado para a próxima semana? e chega do supermercado e vai correndo bater o bolo? e fica sentindo o cheirinho dele assando e salivando de novo? e de repente o cheirinho bom se transforma num leve cheiro de queimado? e você tira o bolo do forno e ele está com uma cascona toda preta? e aquela casca tem um horrível gosto amargo? e você tem de descascar todo o bolo? e o miolo que sobra não tem o gosto que você esperava e pelo qual você tanto salivou? sabe? pois é...

pomodori ripieni

hoje a nora não jantou aqui, então pode ter queijo no cardápio. fiz tomates recheados, com receita de um livro que o marido ganhou há bastante tempo (e não usa, pq. não cozinha).

ficou muuito bom!! prá acompanhar, só uma saladinha.

Tomates recheados

Ingredientes

(para 4 pessoas)

8 tomates médios maduros
200 g de salame
100 g de presento parma (usei presunto magro)
100 g mozzarela
100 g parmesão ralado
2 ovos
100 farinha de rosca
salsa picada
2 dentes de alho picado
4 colheres de azeite
sal e pimenta do reino
1 pitada de noz moscada

Corte a tampa dos tomates, retite o interior e reserve. Passe o salame, presunto, mozzarela e o que foi retirado dos tomates (eu coei) num moedor de carne ou no processador (usei o mixer e processei separadamente). Coloque numa tigela e misture com os ovos, farinha de rosca, salsa, alho, 2 colheres de azeite, sal, pimenta, noz moscada e metade do parmesão, até ficar homogêneo. Recheie os tomates e coloque num refratário untado com o restante do azeite. Cubra cada tomate com o restante do parmesão. Leve ao forno pré-aquecido até os tomates ficarem macios.

o mestre falou

pasquale diz que vai usar a velha ortografia até 2012 em suas comunicações pessoais.
se ele vai, eu também vou!