sábado, 26 de junho de 2010

amor à primeira vista



fui outro dia com a nana na  companhia das artes, só pra ajudar a escolher molduras pra umas gravuras, mas quando bati os olhos nesse poster, não resisti. foi amor à primeira vista.

comprei, mandei emoldurar e preenchi uma parede vazia da sala, que parece que estava esperando por ele!

adorei!!!

terça-feira, 22 de junho de 2010

panelinhas amarelinhas (que não são da alice*)












olha só o chame dessas panelinhas! são refratárias e têm o tamanho ideal de uma fome.

comprei no pão de açúcar por um preço até razoável, considerando que são muito mais bonitas que os ramequins branquinhos que eu tenho.
no site tem nas cores azul e amarelo, mas parece que nas lojas tem também naquele famoso laranja le creuset, manjam, né? 


o escondinho - a receita está aqui - ficou até mais gostoso, e eu entrei no clima de copa de mundo com o pratinho verde.

um dia eu aprendo a tirar fotos sem sombra, juro!



(*) a panela amarela de alice. livro lindo da tatu, do mixirica.

segunda-feira, 14 de junho de 2010

el rincon de mamá



fuçando numa lojinha no início da avenida santa fé, em buenos aires, que vende plaquinhas em fileteado, encontrei essa, que parece ter sido feita de encomenda pra minha casa. ela já está devidamente pregada na porta da cozinha.

aqui é exatamente isso, sem tirar nem por!


quinta-feira, 10 de junho de 2010

Orgulho da vovó

Minha avó Rosa ama broa airosa. Não é muito comum encontrá-la nas padarias, embora, na minha opinião, ela seja muito mais gostosa do que a broa tradicional. Para fazer uma surpresa para a minha avó, inventei de fazer broa airosa para ela na minha casa.
A receita é simples, mas preciso contar: acho que usei ovos grandes demais da conta, porque a massa ficou mole, mole... A sorte é que sou fã de muffins, então acabei usando a forma dos bolinhos para fazer as broas, e ficou bem bom, além de bonitinho. O melhor foi o comentário da dona Rosa, toda orgulhosa: "eu sabia que um dia você ia tomar jeito!". De nada, vó.


Broa Airosa para a Rosa
- 400g de farinha de trigo
- 200g de fubá
- 400g de margarina culinária
- 16 ovos
- 150g de açúcar refinado
- 10g de erva doce
- 5g de sal
- 1 litro de leite

Misturar a a farinha de trigo e o fubá em uma tigela. Em uma panela, colocar a margarina, o leite, o sal, o açúcar e a erva doce. Levar ao fogo até ferver, mexendo sempre. Acrescentar a farinha e o fubá e deixar cozinhar por 2 minutos. Bater a mistura, ainda quente, na velocidade dois da batedeira, acrescentando os ovos aos poucos até obter uma massa homogênea (e, no meu caso, mole demais!). Enrolar em bolinhas e passar em fubá (ou, como eu fiz: untar forminhas de muffin com manteiga e fubá, encher 3/4 com a massa e polvilhar mais fubá por cima). Assar por 25 ou 30 minutos ou até dourar, em forno baixo (180° C).

segunda-feira, 7 de junho de 2010

nada de fotos

pela primeira vez em vários anos, não fui à parada gay. quer dizer, eu até fui, mas fui meio tarde (16 horas) e a parada mesmo já tinha acabado, só restavam uns gatos pingados na avenida, mais com cara de segunda-feira que de comemoração. todos os anos eu compro algum adereço, e nem isso eu encontrei ontem. nem uma drag, nada... nada que merecesse uma foto.

hoje, lendo a folha de são paulo, entendi a razão. de propósito a parada foi menos colorida, pq quiseram salientar seu lado político - defesa do projeto de lei que transforma homofobia em crime.

importante projeto, dou todo o meu apoio! mas confesso que gostava mais da alegria e do colorido das paradas anteriores. 

será que não dá pra juntar as duas coisas?

domingo, 6 de junho de 2010

parada gay

já estou ouvindo os primeiros sons da parada gay. daqui a pouco subo até a paulista com a nana e damos uma voltinha por lá.

o dia, como em todos os  anos, está lindo, com um céu super azul, sem nenhuma nuvem.

depois coloco as fotos aqui.

quinta-feira, 3 de junho de 2010

el claustro - buenos aires

detesto comer em lugares barulhentos, com música alta, onde não se ouve nem a música, nem a conversa de quem está ao seu lado. meu marido então, abomina! é capaz de nem sair de casa, só pra não passar raiva.

pois bem. em buenos aires há um restaurante muito interessante, onde as pessoas parecem ter medo de falar alto, o que resulta num ambiente calmo, quase religioso.

e religioso não é um adjetivo exagerado, já que ele funciona dentro de um antigo monastério, o de santa catalina de siena. 

o prédio, que é monumento histórico nacional, está localizado bem no centro de buenos aires (ou microcentro, como dizem eles), na calle san martín, 705.
foi construído na primeira metade do século XVIII, e abrigava 40 religiosas em igual número de celas. ao lado do monastério, no mesmo edifício, ergueu-se a igreja de mesmo nome.

as monjas se mudaram de lá em 1974, e em 2000 teve início o  processo de restauração do prédio, que atualmente pertende ao arcebispado de buenos aires.

uma placa de vidro quase invisível para os transeuntes, fincada defronte à igreja e separada alguns metros da calçada, avisa a quem atravessar o portão - sim, tem um portão separando a igreja da rua - que lá funciona, só para o almoço, o restaurante el claustro.

depois de atravessar alguns corredores e um pátio arborizado - onde também se pode almoçar - chega-se ao restaurante.


as mesas se espalham pelo que devem ter sido celas de monjas. as paredes, com janelas baixas, têm mais de meio metro de espessura.



ao ler o cardápio, a primeira surpresa: o menu não tem nada de religioso. alguns pratos não tem nome, mas descrição da composição. dão água na boca e fica difícil escolher.

quando chegam os pratos, a segunda surpresa: são bonitos, muito bem trabalhados. quando fui lá pela primeira vez, meu filho, que não come quase nada, pediu bife e batatas - que não constam do cardápio - e levou um susto quando recebeu um prato que tinha até flor na decoração!

a terceira e mais grata surpresa vem aos poucos, na medida em que se vai saboreando a comida. é gostosa, muito gostosa!!

olha só o que nós comemos, por 268 pesos:

terrina de verduras mediterráneas con ajo confitado y chipirones



plato de variedad de quesos, tostadas de campo frotado con ajo y tomate con mezcla de hojas en aliño de aceto e hierbas

  



entrecote de ternera con crostas de especias, hongos cocidos a la mediterránea, puré rustico de puerro y vegetales salteados

 
  

  nuestro grill con puré

 
      

lasagna de vegetales gratinada con crema de variedad de quesos (minha irmã disse que a massa era divina, macia como a de panqueca)
 



cheesecake de mango con frutos rojos



brochete de frutas



brownie sobre mousse de chocolate, shot de shambayon y helado