quinta-feira, 23 de julho de 2009

bolo de fubá cremoso




numa tarde friazinha como a de hoje, nada mais gostoso que um bolo de fubá bem quentinho, ainda mais se for daquele que fica cremoso no meio...

eu tenho essa receita há anos, mas nunca consegui fazer o danado do bolo ficar cremoso. ele sempre ficava saboroso, mas sequinho. daí larguei mão e nunca mais fiz, achando até que a receita estava errada - aliás, não faço bolo nenhum, porque nunca consigo fazer crescer e ficar bom.

outro dia, folheando o caderno, resolvi pedir pra empregada, que tem mão boa, fazer. e não é que ficou perfeito, cremoso na medida certa? hoje ela fez de novo.

bolo de fubá cremoso

3 xícaras de açúcar
1 1/2 xícara de fubá
2 colheres de farinha
3 gemas
3 claras em neve
2 colheres de manteiga
1 pires queijo ralado
4 xícaras de leite
1 colher fermento

misturar tudo e levar o forno em forma untada com manteiga (a massa fica mole).

8 comentários:

walkyria.gianna disse...

Oii, também postei no dia 19/07 uma receita de bolo de fubá cremoso, que fica cremoso hehe, adoro!
Vou com as crianças para um hotel fazenda no domingo e imagino as guloseimas que encontarei por lá, bjs

Cris disse...

Hummmm...tudo de bom!

Edilia disse...

Este bolo é demais de bom.Com esse frio um bolo com chá bem quentinho...
Edilia

angela disse...

já comi gostei muito,mas nunca fiz. bjs.

dollystar disse...

Ah!!!! parabéns pela volta e me parece uma volta em grande estilo com uma saborosa receitinha...adoro esse bolo cremoso, pena que acabo comendo quase todo sozinha!
Feliz retorno, bjs

Claudia disse...

Hummm, adoro esse bolinho. E por aqui tb está frio e chuvoso, clima perfeito pra um bolo de fubá com chazinho quente, pena que estou no trabalho. rs

Beijos e obrigada pelo comentário lá no blog, a opinião de vcs é muito importante, viu?

Lidiane Vasconcelos disse...

Fátima
Oh! Bonito o bichinho está, viu? :)
...
Você colocou ótimos pontos que justificam o não revestimento por completo da cozinha, e eu nem havia pensado neles. Ótimo! Levei sua justificativa para o corpo do post. Obrigada!
Beijos!

Rê Gallo disse...

ôpa, está voltando à ativa! Esse bolo está de matar! Eu acabei de comer bolinho de chuva!!!!!!! Perdição de frio!
Bjs!