segunda-feira, 3 de agosto de 2009

penne oriental com vegetais, shoyu e gengibre


receita copiada do blog que tal um risoto? , testada e aprovadíssima!!


penne oriental com vegetais, shoyu e gengibre

- 2 colheres de azeite
- 1 pedaço (5 cm) gengibre cortado em lâminas finas
- 1 alho poró (parte branca) em fatias finas
- 2 xícaras de flores de brócolis cozidos al dente
- 1 xícara de ervilhas tortas cortadas em 3 partes (usei um maço de aspargos frescos picados)
- 1 cenoura grande cortada em palitos finos)
- 1/2 xícara de shoyu light
- 1 xícara de tomates cereja cortados ao meio
- 250 gramas de penne

em uma wok (ou frigideira grande), aqueça o azeite e refogue o alho poró e o gengibre por cerca de 3 minutos. junte os brócolos, os aspasgos e a cenoura. acrescente o shoyu e cozinhe por 5 minutos.
adicione os tomates, tampe a panela e desligue o fogo.

cozinhe a massa al dente, escorra e junte aos vegetais na wok. sirva imediatamente.

5 comentários:

Cris disse...

Hummmm encheu-me a boca d'agua....oh coisa boa! vou experimentar....bjs

Ozenilda Amorim disse...

Tu andas tão cozinheira ultimamente... É o frio?!
;)

angela disse...

deve ser bom demais, o marido adora gengibre. bjs

Dri Viaro disse...

Passando rap-10 pra desejar uma semana abençoada.
depois volto tá.
bjsss

Denise disse...

Grrrrrrrrrrrrrrrrr
querendo me matar.....comi uma saladinha a pouco e as reuniões q começarão as 3 hs devem ir ate umas 9.

oooo mulher malvada sô rs

sem beijo q fiquei de mal humor rs

Denise